A Raiva e a Tristeza

(...um breve momento longe das gostosuras e gordices...)

imagens: menteevolução.blogspot

A raiva desperta.

A tristeza adormece.

A raiva é movimento.

A tristeza é estagnação.

A raiva queima.

A tristeza afoga.

A raiva é rocha.

A tristeza é buraco.

O Serra Wine Week, em Petrópolis

“A gente não quer só comida, a gente quer bebida, diversão, balé!”

Nem só de entradas, pratos e sobremesas vive uma gordinha. Por isso o assunto é vinho hoje. E apresento-lhes o Serra Wine Week.

O evento acontece em Petrópolis, na região serrana do Rio de Janeiro de 12 a 22 de setembro e está na sua Quinta Edição.

A ideia é promover o turismo e a gastronomia da região através do vinho. São 9 rótulos diferentes de bom custo x  qualidade, escolhidos para estrelar o evento.

Paludo Gourmet - o polvo mais famoso de Niterói!

Já passou da hora de falar do Paludo.

Conheci o Paludo quando estive visitando amigos em Niterói e percebi que ele carregava um “nome” quando duas amigas ao saberem da minha estadia pela cidade (na época não passava nem de longe na minha cabeça que eu ia acabar me mudando pra cá), ordenaram “vá ao Paludo!”.

Ok! Ok! Ok! Fui.

A história do Grupo Paludo começou em 1995, que hoje possui pelo menos 6 casas entre bares e restaurantes, sendo que duas delas carregam seu nome. Ambas ficam na orla da praia de São Francisco, em Niterói, uma ao lado da outra.

  

A mais antiga, aberta a bem mais tempo é o Paludo Gourmet. O restaurante é um sucesso por aqui, vive completamente cheio e com fila na porta.

A mais nova, reinaugurada no fim do ano passado é a Família Paludo, que segue uma linha mais “gastronômica chic” que sua irmã do lado. Com seus ares modernos e elegantes apresenta um menu recheado de carnes com cortes uruguaios. Parrilla, baby! (fica pra outra hora)

COI - o 2 Estrelas Michelin, em San Francisco

Estive recentemente nos EUA e como uma gordinha incontestável que sou, boa parte dos meus “must go” são restaurantes, comidinhas de rua, botecos, tudo quanto é lugar onde se possa comer ou beber bem. Já saio daqui com muitas indicações em punho, vindas principalmente de pessoas que confio (as melhores), chefs, sites, jornais e revistas especializados. E toda indicação é sempre checada, para não cair em roubadas.

Dessa vez inclui na minha lista alguns estrelados e um deles foi o COI, em São Francisco, do chef Daniel Patterson , que diferentemente das outras indicações, foi pinçado (exclusivamente) da lista do 50 Melhores, da San Pellegrino World’s Best Restaurants.

Estive lá, comi, bebi, conheci o chef, vivi a experiência como vou relatar logo mais e comecei a pensar sobre minhas próprias conclusões e sentimentos em relação aquilo tudo. Até que, passeando pelo Gastrolândia encontrei um lindo texto da Ailin Aleixo, uma obra prima, postado no inicio de março que por um momento achei que tinha sido  escrito pra mim, tamanha a minha identificação.

(corre lá pra entender do que eu estou falando: “A chatíssimaera das listas e dos caçadores de restaurantes premiados)

Falemos primeiro da experiência no Coi então, e já chego lá no link com o texto da Ailin.

Olympe - ingredientes brasileiros na gastronomia francesa.

A minha experiência no Olympe começou no Instagram assim:

Brilha, Olympe. Brilha!

A expectativa não era das mais altas, talvez pela lição que aprendi no RS. Mas falando em culinária francesa E em família Troisgros é praticamente impossível manter-se imparcial. Acredito que o sentimento da frase era um apelo. Isso. Um apelo: Não nos decepcione por favor.

A TRAMONTINA e sua Tampa.

Existem coisas que me dão preguiça. Mas existem coisas, que me geram tanta indignação que supera qualquer preguiça que eu possa ter.

Por isso, hoje eu vou perder meu tempo escrevendo isso. E digo perder, por que não vou ganhar nada fazendo isso (e nem quero), só não consigo nao dividir com vocês tamanho amadorismo.

Isso me lembra tanto a história da Tempo Digital... tipo, merda do começo ao fim.

Minha história começa quando ganhamos de casamento um conjunto de panelas da TRAMONTINA. Panelas lindas e excelentes, com revestimento antiaderente e tampas de vidro, não tenho do que reclamar da qualidade das panelas!

Porém, uma das tampas se quebrou (de forma até meio esquisita). E eu corri para o site da Tramontina para saber como e onde comprar uma tampa nova para reposição. Preenchi um formulário no próprio site e aguardei um retorno. Data: 25/07/2012.

Dois anos atrás...

Quando te vi nunca imaginei que seria assim.

Quando te beijei nunca pensei que me sentiria assim.

Quando te perdi nunca pensei que doeria assim.

Nunca tive dúvidas, mesmo quando tomei decisões contrárias.

Nunca esqueci mesmo quando assim me fazia entender.

Tive sentimentos diversos e até antagônicos.

O coração aceso, em chamas, em brasa, ou só morno, mas sempre esteve lá.

O destino cruzou nossas vidas e foi imensamente mais teimoso que nós dois, juntos.

Quando decidimos nunca tive tanta certeza.

Quando colocou um anel em meu dedo nunca tive tamanha surpresa.

Quando preparamos nunca questionei o investimento.

Quando realizamos tive a certeza de que era a coisa mais certa a se fazer.

Nunca fui tão feliz.

Foi mágico.

Foi completo.

Foi perfeito.
Foi inesquecível.

Há 6 anos que te conheço.

Há 4 anos que te tenho como meu.

Há 2 anos que é meu companheiro na lei dos homens e na de Deus.

E levará toda uma vida e uma morte para que isso se desfaça.

Sou sua como nunca fui de alguém e como jamais serei.

Feliz Aniversário de Casamento, Fernando!