26 agosto, 2011

Novo Big X Picanha – a gente banca para você testar!

O Big X Picanha está de cara e cardápio novos!


Fui conferir a reinauguração da unidade de Pinheiros, que ocorreu no início de agosto, onde os responsáveis pela casa apresentaram o novo conceito para amigos, imprensa e alguns blogueiros como eu e a Tamyris Roxo, lá do BOCCANERVOSA. A unidade de Pinheiros passou por uma reformulação completa, com direito a um novo e agradável ambiente todo reformado e moderno e um cardápio mais elaborado, estendendo suas opções além dos tradicionais sanduiches.




19 agosto, 2011

PRÊMIO TOPBLOG 2011 - Vota vota vota!

Vocês estão pensando "lá vem essa ruiva pedir voto de novo...", mas não vejam dessa forma, queridos leitores! Afinal de contas, se você está lendo esse post é porque você acompanha o blog e nada mais justo do que dar um voto de confiança pra ele e votar!

O Le Pitanga está concorrendo ao PRÊMIO TOPBLOG 2011, na categoria VARIEDADES.



A coisa toda é bem simples, só clicar no SELO aqui do lado direito no alto da página, que ele te direciona direto pra página onde está o Le Pitanga e VOTAR.
Também da pra votar direto no site, vá em busca no canto direito da página e digite Le Pitanga, aí é só votar. Lembrando que a categoria é Variedades.

Não esqueçam de validar o voto no email de vocês e se tiverem twitter votem duas vezes!

E sigam meus bons lá no twitter: @LePitanga

Bora votar, minha gente!

15 agosto, 2011

Dois pontos - travessão


Esses dias estava reparando como alguns homens agem como mulheres. Ok, pode até parecer uma afirmação machista (coisa que não sou), dessas que cataloga comportamentos masculinos e femininos, mas não é. Convenhamos que alguns comportamentos são, sim, bem característicos de acordo com o gênero.

Não estou aqui para generalizar nada, porém dá até pra gente traçar um perfil de comportamento das mulheres, salvo algumas exceções que não se enquadram na descrição. Mulheres são emocionais, agem usando o coração. Na verdade não usam nada quando agem, simplesmente agem, de forma instintiva, intuitiva, passional. Mulheres são sensíveis, muitas vezes melindrosas, cheias de “entre linhas” e conotações. Se você é uma exceção tá tudo bem, não precisa ficar nervosa comigo.
 Não que eu seja assim (de fato não sou lá uma sra. representante da alma feminina) e não que eu condene tais comportamentos e modus operandi, muito pelo contrário, isso é o que se espera de mulheres.
Agora ver isso em um homem são outros 500´s. Simples assim: não é natural. 

11 agosto, 2011

Ambrosio, comida afetiva no Campo Belo

Ahhhh surpresa, essa linda!

A aniversariante da semana, Idalina Cataldo, disse: Bora prum almocinho light aqui perto! E lá fomos nós, só as cocotas, almoçar e tricotar.
O eleito foi o Ambrosio, onde Idalina é habitué. E ela foi junto: a surpresa. E que surpresa!


 O Ambrosio fica no Campo Belo e é um restaurante vegetariano que abre apenas no almoço, recentemente eles passaram a abrir durante as tardes para chás e cafés.

08 agosto, 2011

Opium - culinária asiática no Rio de Janeiro


Expectativa é uma armadilha.
Ela planta em você uma sementinha que te faz buscar o alvo do seu desejo e acaba sendo responsável por muitas das suas conquistas. Afinal de contas, se não houvesse alguma expectativa talvez você não tivesse nem levantado da cadeira. Em contra partida ela pode ser responsável pelas suas decepções. É matemática: quanto maior a expectativa, maior o risco de decepção.

Sempre tentei me lembrar disso quando vejo meu nível de expectativa nas alturas e tento baixar um pouco ela, não que eu tenha algum êxito nisso, mas eu tento né.... O restaurante de Roberta Sudbrack me dava borboletas no estômago, pois eu sabia que tinha uma expectativa alta demais.
Em compensação, quando a expectativa é muito baixa ou não existe e você se depara com algo muito bom, essa sensação de realização toma outras proporções. E foi que aconteceu com o Opium.



O Opium é o restaurante do Hotel Ipanema Plaza, no Rio de Janeiro e quem nos deu a dica quente foi o Guilherme Falcão, um amigo muito muito querido (e sabido!). Decidimos seguir a dica e rumamos pra lá com um casal de outros amigos especiais: Bruno e Ana Luiza. Esses dois ai são como nós, ligados em gastronomia e vinho. Então não tinha companhia melhor para nos acompanhar.

05 agosto, 2011

GASTROARTE


Hoje é sexta, dia que todos estão de cabeça quente, loucos pro fim do expediente, por isso certos assuntos por aqui podem ser indigestos. Sendo assim o post de hoje é light. Nada de grandes discussões, conceitos e assuntos encardidos. 
Hoje é dia de se entreter, ver figurinha e absorver um pouco mais de cultura de uma forma quase osmótica. Porque afinal de contas, não é porque é fácil de digerir que é menos interessante.

Fiz uma seleção de artistas ligados à gastronomia (não me diga! quase não falo disso...).

O primeiro é o Vik Muniz. O cabra é um artista plástico brasileiro (nascido em Aracajú) e radicado em Nova York. Lembra da abertura da novela das oito Passione? Foi ele que fez. Linda obra de lixo! 

tudinho de lixo!

03 agosto, 2011

Roberta Sudbrack

A chefe Roberta Sudbrack é atualmente sem dúvida um dos maiores nomes da gastronomia brasileira. Nascida em Porto Alegre, hoje comanda o restaurante que carrega seu nome no Rio de Janeiro, o RS . Ela é autodidata e comandou por muito tempo a cozinha mais importante do Brasil, a do Pálacio da Alvorada e cozinhou pro Presidente da República na época, Fernando Henrique Cardoso.


Roberta é conhecida por valorizar ingredientes brasileiros e valorizar a simplicidade de alguns como o chuchu e o quiabo. Conhecer o trabalho dela era o meu atual sonho de consumo. E lá estávamos nós, indo para o Rio de Janeiro e decidimos: parada obrigatória. Com a reserva feita, rumamos famintos para lá numa quinta-feira à noite.