Toscana - a cereja do bolo de Taubaté

Morar no interior tem inúmeras vantagens, mas nem tudo são só flores. A alma gorda e paulistana dessa que vos escreve, me faz lamentar todos os dias a falta que sinto de BONS restaurantes por aqui.
Calma lá! Não que Taubaté não tenha seus "lugares ", mas precisamos admitir que opção não é uma coisa tão farta por aqui.
Já comentei aqui de um lugar gracinha que estive entre Taubaté e Pindamonhangaba. Corre aqui pra conhecer o Moenda!
No distrito de Quiririm, em Taubaté também existem ótimas opções como o Gadioli, cantina italiana deliciosa de custo-benefício sensacional, mas sem muito glamour, onde somos habitue. E o francês Le Bistro que ainda não tive a oportunidade de conhecer.
Mas hoje, vim falar do Toscana.

imagem: site

Zena Caffé - uma vila italiana nos Jardins

E era no twitter, no facebook, em toda a blogsfera, um tal de focaccia pra cá, focaccia pra lá, delivery-focaccia, foto da focaccia. E eu: que raio de focaccia é essa? Eu ouvia/lia por ai: blá blá blá foccacia...blá blá blá nhoque...blá blá blá Zena Caffé. Nhoque? Ahhh, difícil um nhoque me ganhar, viu?! Tipo de coisa que nunca foi prioridade no meu estomago.

Conheci Carlos Bertolazzi, o responsável pelo burburinho todo e chef do Zena Caffé, sem querer, sem me dar conta de quem ele era. Lá estava ele na mesma quinta-feira que eu no Clandestino, da Bel Coelho. Ele e toda uma trupe de chefs e críticos.

- Quem é esse cara? Até que encontrei ele no twitter e então percebi que só eu não conhecia o Zena. Não pode!