Já passou da hora de falar do Paludo.
Conheci o Paludo quando estive visitando amigos em Niterói e
percebi que ele carregava um “nome” quando duas amigas ao saberem da minha
estadia pela cidade (na época não passava nem de longe na minha cabeça que eu ia acabar me mudando pra cá), ordenaram “vá ao Paludo!”.
Ok! Ok! Ok! Fui.
A história do Grupo Paludo começou em 1995, que hoje possui pelo menos 6 casas entre bares e restaurantes, sendo que duas delas carregam seu nome. Ambas ficam na orla da praia de São Francisco, em Niterói, uma ao
lado da outra.
A mais antiga, aberta a bem mais tempo é o Paludo Gourmet. O restaurante é um sucesso por aqui, vive completamente cheio e com fila na porta.
A mais nova, reinaugurada no fim do ano passado é a Família
Paludo, que segue uma linha mais “gastronômica chic” que sua irmã do lado. Com
seus ares modernos e elegantes apresenta um menu recheado de carnes com cortes
uruguaios. Parrilla, baby! (fica pra outra hora)
